Món ăn này có vị ngọt của bắp, vị béo của phô mai, rất phù hợp để thưởng thức vào những tối trời lạnh hoặc bữa ăn xế.

Nguyên liệu cần có:

• 2 trái bắp Mỹ
• 200 gram tôm sú
• 1-2 miếng phô-mai Con Bò Cười
• Trứng cút, trứng gà
• Hành tím, hành lá, dầu chiên, hạt nêm, bơ

Hướng dẫn cách làm:

Bắp xào phô-mai tôm trứng

• Tách hạt bắp ra, đem hấp chín.
• Tôm sú bỏ vỏ, chừa lại đầu, đuôi cho đẹp, rạch lưng lấy chỉ đen.
• Hành tím đem cắt lát, hành lá cắt nhỏ.
• Phi vàng hành tím rồi vớt ra.
• Chiên tôm cho chín đều, để sang một bên.
• Xào bắp với chút dầu chiên (bơ), cho phô-mai Con Bò Cười vào, dùng muỗng tán đều ra.
• Đập 1 trứng gà vào, đảo chung với bắp.
• Thêm hành lá, hành phi vô chảo.
• nếm nêm cho vừa miệng rồi bày bắp ra, thêm tôm chiên, trứng cút luộc chín vào.

Món bắp xào phô-mai tôm trứng ăn với tương ớt quá ngon.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)